sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

6 - Tigelada ( Doce Regional da Beira Baixa )




Ingredientes:

Açúcar: 300 gramas
Farinha: 1 colher de sopa
Leite: 1 litro
Ovos: 8 unidades
Canela: q.b.

Preparação:


Misture a farinha com o açúcar e com a canela. De seguida junte os ovos e o leite morno. Mexer tudo muito bem e colocar a porção em caçoilas/recipientes de barro não pintado. Deixar uma margem de mais ou menos dois dedos entre o líquido ou massa, para não verter para fora quando estiver no forno. Colocar o preparado no forno à temperatura de aproximadamente 130º C, durante 90 minutos. Depois de frio, servir sem polvilhar nenhum condimento ou especiaria.

Sugestões:

Ponha alguma canela no preparado juntamente com a farinha e o açúcar, para que tenha um travo ou sabor agradável e seja extremamente saboroso.